الکحل ایک کیمیائی مرکب ہے جس کا فارمولہ C2H5OH ہے۔یہ ایک بے رنگ، آتش گیر مائع ہے جو عام طور پر سالوینٹس، ایندھن اور تفریحی مادے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔یہ خمیر کے ذریعہ شکر کے ابال کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے اور یہ مختلف مشروبات جیسے بیئر، شراب اور اسپرٹ میں پایا جاسکتا ہے۔اگرچہ الکحل کا اعتدال پسند استعمال صحت کے لیے کچھ فوائد کا باعث بن سکتا ہے، لیکن زیادہ الکحل کا استعمال لت، جگر کے نقصان اور دیگر صحت کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔