الکحل کیمیکل کمپاؤنڈ ایک قسم کا نامیاتی مرکب ہے جس میں کاربن ایٹم سے منسلک ہائیڈروکسیل (-OH) گروپ ہوتا ہے۔یہ عام طور پر سالوینٹس، ایندھن اور جراثیم کش کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔الکوحل کی مختلف قسمیں ہیں، بشمول میتھانول، ایتھنول، پروپانول، اور بٹانول، ہر ایک مختلف خصوصیات اور ایپلی کیشنز کے ساتھ۔ایتھنول، مثال کے طور پر، الکحل کی وہ قسم ہے جو الکحل والے مشروبات میں پائی جاتی ہے اور اسے بائیو فیول کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔دوسری طرف، میتھانول ایک صنعتی سالوینٹ کے طور پر اور فارملڈہائڈ اور دیگر کیمیکلز کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔اگرچہ الکوحل میں بہت سے مفید خصوصیات ہیں، اگر وہ مناسب طریقے سے ہینڈل نہ کریں تو وہ زہریلا اور آتش گیر بھی ہو سکتے ہیں۔