Spirtli ichimliklar C2H5OH formulasiga ega kimyoviy birikmadir.Bu rangsiz, yonuvchan suyuqlik bo'lib, odatda hal qiluvchi, yoqilg'i va dam olish moddasi sifatida ishlatiladi.U shakarni xamirturush orqali fermentatsiyalash orqali ishlab chiqariladi va uni pivo, sharob va spirtli ichimliklar kabi turli xil ichimliklarda topish mumkin.Spirtli ichimliklarni o'rtacha iste'mol qilish sog'liq uchun ba'zi foyda keltirishi mumkin bo'lsa-da, spirtli ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilish giyohvandlikka, jigarga zarar etkazishi va boshqa sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.