Alkogol rangsiz, yonuvchan kimyoviy birikma bo'lib, kuchli hid va yonuvchi ta'mga ega.Odatda turli sohalarda hal qiluvchi, yoqilg'i, antiseptik va konservant sifatida ishlatiladi.Etanol, metanol va izopropil spirti kabi spirtli ichimliklarning har xil turlari mavjud bo'lib, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga va foydalanishga ega.Masalan, etanol alkogolli ichimliklar tarkibidagi alkogol turi bo'lib, u yoqilg'i, qo'llarni tozalash vositalari va parfyumeriya ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi.Boshqa tomondan, metanol zaharli bo'lib, ba'zi tozalash vositalari, yoqilg'i va erituvchilarda mavjud.Izopropil spirti kasalxonalar, laboratoriyalar va uy xo'jaliklarida ishlatiladigan keng tarqalgan dezinfektsiyalovchi va ishqalanish spirtidir.Spirtli ichimliklar juda ko'p amaliy qo'llanmalarga ega bo'lsa-da, u ortiqcha iste'mol qilinganda salomatlik va jamiyatga zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan psixofaol moddadir.
