醇化合物是一種含有與碳原子鍵結的羥基（-OH）的有機化合物。它常用於製藥、化妝品和燃料生產等行業。乙醇、甲醇和丙醇是一些最常用的醇。乙醇常見於酒精飲料中，用作溶劑、燃料和防腐劑。甲醇用作溶劑和燃料，丙醇常用於化妝品和藥品。醇具有多種物理和化學特性，這使得它們在許多行業中必不可少。然而，它們也可能有毒且易燃，如果處理不當，可能會造成潛在危險。