醇化合物是一類有機化合物，含有連接到碳原子上的羥基（-OH）基。它通常用作溶劑、燃料和消毒劑。醇有多種類型，包括甲醇、乙醇、丙醇和丁醇，每種醇具有不同的性質和應用。例如，乙醇是酒精飲料中的酒精類型，也可用作生物燃料。另一方面，甲醇用作工業溶劑並用於生產甲醛和其他化學品。雖然酒精具有許多有用的特性，但如果處理不當，它們也可能有毒且易燃。